Marsanne ist eine weisse Rebsorte aus dem Rhonetal, die, obwohl sie als eine der 15 Rebsorten in Châteauneuf-du-Pape geadelt ist, gerne übersehen wird. Unser Marsanne stammt aus Fully und wächst an einem steilen Südhang auf blauen Schieferböden. So besonders diese Lage ist, so aussergewöhnlich ist auch unser Marsanne. Ardesia von JET hat eine intensive Säurestruktur mit einer enormen Salzigkeit und entwickelt je nach Reifegrad intensive Aromen von Aprikose bis zu Salted Caramel. Dafür geben wir ihm im Keller vor allem Zeit. Er vergärt ungeklärt im Barrique und bleibt dort bis zu zwei Jahren. Der Ardesia von JET beginnt schlank, doch entwickelt er sich mit der Fruchtigkeit, den mineralischen Noten und dem langen Säurespiel einmalig. Mit seinem exzeptionellen Geschmackserlebnis ist Ardesia ein Ausnahmewein, der sich über Jahrzehnte weiterentwickeln wird.